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  • Formato: 230 g

Zucchine Essiccate al Sole

Prezzo 5,90 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999809 In Stock

Ottime come antipasto o contorno, ma anche per condire insalate di riso o pasta fredda, o per condire la pizza: sono croccanti e con un buonissimo gusto di sole!

Puntarelle alla Crudaiola

Prezzo 5,90 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 520 g - 1500 g - 230 g
Availability: 9931 In Stock

Le puntarelle sono i germogli più teneri della cicoria catalogna. Conservate crude, mantengono tutte le loro proprietà nutrizionali e la loro fragranza. Se volete stupire e stupirvi servitele accompagnando una tartare di manzo.

Pomodorini Confit "Dolci Fresche Metà"

Prezzo 7,50 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 96 In Stock

Grazie all'antica tecnica di conservazione “Confit” si conserva inalterato il sapore dei pomodori Ciliegini e si preservano le proprietà nutrizionali dell’alimento, che rimane così ricco di licopene e sali minerali.

Pomodori Lunghi Essiccati al Sole

Prezzo 6,20 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999653 In Stock

Conditi con spezie del mediterraneo e invasati in olio extra vergine di oliva. Oltre 130 ore di lavorazione per far arrivare nei barattoli solo i pomodori migliori

Peperoni Salentini Piccanti

Prezzo 5,30 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999720 In Stock

Lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. E poi così, senza aggiunta di altri ingredienti, vengono invasati in olio extra vergine di oliva. 

Peperoni alla Crudaiola

Prezzo 6,30 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999842 In Stock

Raccolti in campo aperto, lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia e invasati manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio extra vergine di oliva.

Patè di Pomodori Verdi

Prezzo 4,80 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 33 In Stock

Macinati insieme ai capperi di Racale ad altre spezie mediterranee, poi il paté  ottenuto viene invasato in olio extra vergine di oliva. È un prodotto la cui lavorazione richiede tempo e cura, ma il risultato è davvero lo stesso a quello che ottenevano le nostre nonne!

Patè di Pomodori Secchi

Prezzo 4,80 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999746 In Stock

I pomodori selezionati vengono lavati in acqua e aceto e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. Il paté così ottenuto viene poi invasato con olio extravergine di oliva.

Patè di Peperoni

Prezzo 4,80 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999879 In Stock

Selezionati, lavati e triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté, che viene invasato in olio extravergine di oliva. Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta.

Patè di Olive Nere

Prezzo 4,80 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999677 In Stock

Il paté di olive composto da varietà leccine e celline, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore, viene invasato, usando ovviamente olio extra vergine di oliva.

Patè di Carciofi

Prezzo 5,10 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999666 In Stock

Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi della varietà Violetto e olio extra vergine di oliva e ingredienti naturali.

Patè Bomba del Salento

Prezzo 4,80 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999729 In Stock

Paté di peperoni piccanti cornetto lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extra vergine di oliva.

ORTO D'INVERNO - Il contorno ai 4 ortaggi

Prezzo 6,90 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 9997 In Stock

In un unico vasetto, le migliori produzioni agricole della stagione invernale. Cavolfiori, finocchi, carciofi e cicorie tagliati e lavorati freschi. Un gusto perfettamente equilibrato e sorprendente.

Orto Allegro

Prezzo 6,50 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 9942 In Stock

ORTO ALLEGRO - Il condimento ai 6 ortaggi

Peperoni rossi e gialli, fagiolini, sedano, finocchio, carote e cavolfiore, lavorati appena raccolti, conservano la loro croccantezza e il loro sapore autentico, sono l’ideale per le insalate fredde di pasta, riso, farro e grano.

Olive Leccine Denocciolate Condite

Prezzo 6,80 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 1019 In Stock

Eccellenti nel gusto, nella versatilità, nella capacità di adattarsi a mille usi. Ottime come stuzzichino o aperitivo esaltano ogni insalata verde o di patate. Ottime con la carne alla pizzaiola o col pesce al cartoccio.

Melanzane alla Crudaiola

Prezzo 5,30 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999726 In Stock

Un piatto semplice ma allo stesso tempo fresco, in cui si sente chiaramente il carattere vivace della melanzana, in una simmetria perfetta con gli altri ingredienti.

Melanzane a Filetti Rustiche

Prezzo 5,30 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999576 In Stock

Le melanzane a filetti sono condite con spezie e invasate in olio EVO. La menta fresca da il tocco finale. L’inconfondibile gusto della melanzana appena raccolta.

Lampascioni alla Pugliese

Prezzo 8,40 €
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 999707 In Stock

Sono un frutto selvatico che si trova sotto terra. Non si può coltivare, e la loro presenza sulle nostre tavole è garantita dai contadini che li raccolgono utilizzando degli zamponcelli particolari.

L' Antipastino BBQ

Prezzo 8,10 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 9923 In Stock

Tocchetti di verdure fresche, tagliate e grigliate a mano, conservate in olio con menta fresca profumata.

Grande Antipasto del Salento

Prezzo 6,90 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 865 In Stock

Gli ortaggi che compongono questo antipasto essiccato sono coltivati in campo aperto, raccolti manualmente, selezionati, lavati, selezionati, tagliati a falde e essiccati.

Cuori di Finocchio
  • Non disponibile

Cuori di Finocchio

Prezzo 7,50 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Non disponibile
Availability: Non disponibile

Scegliamo i germogli del finocchio più giovani e teneri, quelli che racchiudono tutta l'essenza del loro profumo, li conserviamo in olio extra vergine di oliva... semplicemente preziosi!

Crema di Cime di Rapa

Prezzo 6,30 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 936 In Stock

Una volta raccolte le rape, vengono pulite manualmente con un coltellino per togliere le parti più dure, scottate e macinate finemente con olio extra vergine di oliva.

Cime di Rapa alla Pugliese

Prezzo 6,30 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
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formati disponibili: 1600 g - 230 g
Availability: 981 In Stock

Si raccolgono le cime più tenere, poi vengono lavate a mano per togliere le parti più dure, scottate, condite e invasate in olio extravergine di oliva.

Carciofo Rustico alla Crudaiola

Prezzo 8,40 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 998 In Stock

Un gusto dalle mille sfumature ed una croccantezza unica, per un carciofo più “grezzo”, lavorato a mano secondo la ricetta tradizionale contadina.

Carciofini Extra alla Crudaiola

Prezzo 12,60 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 974 In Stock

Il fiore all’occhiello dei nostri carciofi. Dal gusto delicato e dalla croccante consistenza, sono deliziosi da gustare singolarmente, ideali per insalate e per  esaltare qualsiasi piatto.

Carciofini alla Crudaiola

Prezzo 8,40 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999615 In Stock

Senza aggiunta di condimenti e spezie per valorizzarne al massimo il gusto unico. Possono essere usati per antipasti o nel riso freddo, ottimi anche sulla pizza.

Battuto alla Pizzaiola

Prezzo 5,10 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999875 In Stock

Conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto, essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano. Pomodori, cipolle, capperi, olive in un unico battuto, condito e invasato con olio extra vergine di oliva.

Battuto alla Contadina

Prezzo 5,10 €
il prezzo si riferisce al formato: 230 g
Availability: 999784 In Stock

Conditutto realizzato con ortaggi coltivati in campo aperto e raccolti a mano. Melanzane, zucchine, pomodori, cipolle essiccati naturalmente al sole e lavorati a mano.