Descrizione prodotto
Una nuvola di fiocchi di orzo e fibre. Leggero e genuino come i dolci fatti in casa.
- Artigianale
- Lavorato a mano
- Solo lievito madre
- 72 ore di Lievitazione
Ingredienti
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO. Ingredienti: farina di FRUMENTO 46%, BURRO, tuorlo d’UOVO pastorizzato da allevamento a terra, NOCI sgusciate 8%, lievito madre (acqua, farina di FRUMENTO), farina di FRUMENTO Senatore Cappelli 10%, farina di cereali 10% (farina di GRANO TENERO di tipo 00, semi di zucca, semi di girasole, farina di SEGALE integrale, fiocchi di ORZO, fiocchi di FRUMENTO) frutti di bosco semicanditi 6% (mora, zucchero di canna grezzo, mirtillo nero, ribes rosso, sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acido citrico, aromi naturali), semi di lino, miglio 5%, sale iodato (sale, iodato di potassio), glutine di FRUMENTO, crusca di FRUMENTO, fibra di mais , farina maltata di ORZO e FRUMENTO, pasta acida essiccata di FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina E300), zucchero, miele, vaniglia Bourbon (concentrato di vaniglia Bourbon, polvere naturale di vaniglia Bourbon, semi naturali di vaniglia Borbon), sale.
GLASSA DI COPERTURA: zucchero, farina di MANDORLE, farina di riso,
albume d’UOVO in polvere, amido (mais), aromi naturali, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale).
Può contenere tracce di SOIA, altra FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.