L’ esclusivo utilizzo della semola di grano duro, artigianalmente lavorata, permette la realizzazione di una pasta di  colore ambrato.

Le massaie, per tradizione, arrotolano su se tesse delle striscioline di pasta fino a formare la sagna ncannulata.

TRAFILATA AL BRONZO

GRANO PUGLIESE

Ingredienti

Semola di grano duro 100%

SAGNETORTE0250

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