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Nella cucina tradizionale salentina, c’è un piatto che non può mai mancare: la tria dalla spiccata porosità e di conseguenza con la capacità di trattenere il condimento.
Maccheroni 500g
Referenza: MACCHERONI0500
3,70 €
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I “minchiareddi” si ottengono lavorando uno ad uno dei tocchetti di pasta con l’ aiuto di uno spiedo in legno, che serve proprio ad ottenere il foro che li contraddistingue.
GRANO PUGLIESE
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Dal grano duro, coltivato nella rossa terra del Salento e dalla bravura dei maestri pastai , nasce la nostra pasta artigianale. I “minchiareddi” si ottengono lavorando uno ad uno dei tocchetti di pasta con l’ aiuto di uno spiedo in legno, che serve proprio ad ottenere il foro che li contraddistingue.
GRANO PUGLIESE
Ingredienti
Semola di grano duro 100%
MACCHERONI0500
I “minchiareddi” si ottengono lavorando uno ad uno dei tocchetti di pasta con l’ aiuto di uno spiedo in legno, che serve proprio ad ottenere il foro che li contraddistingue.
GRANO PUGLIESE
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