CALAMARATA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO G 400
Una pasta a forma di anelli di calamaro da cui prende il nome, dall'aspetto rustico, grossolano e ruvido.
Referenza: TRIA0250
Nella cucina tradizionale salentina, c’è un piatto che non può mai mancare: la tria dalla spiccata porosità e di conseguenza con la capacità di trattenere il condimento.
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Nella cucina tradizionale salentina, c’è un piatto che non può mai mancare: la tria.
Grazie alla trafilatura al bronzo, si ha una spiccata porosità e di conseguenza la capacità di trattenere il condimento.
TRAFILATA AL BRONZO
GRANO PUGLIESE