È un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto nella nostra azienda agricola da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre. Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano. Pomodori, cipolle, capperi, olive in un unico battuto, condito e invasato con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti

  • pomodori essiccati al sole (45%),
  • olio extra vergine di oliva (25%),
  • cipolla,
  • olive "Leccina" denocciolate,
  • capperi,
  • sale integrale,
  • aceto di mele,
  • succo di limone.

Peso

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Come si conserva

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Valori nutrizionali

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Etichetta

battuto alla pizzaiola
iContadini
BTPE0230

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