È un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in campo aperto nella nostra azienda agricola da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre. Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano. Melanzane, zucchine, pomodori, cipolla in un unico battuto, invasato e condito con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti

  • olio di oliva,
  • melanzane secche,
  • zucchine secche,
  • pomodori secchi,
  • cipolla,
  • olive "Leccina" denocciolate,
  • capperi,
  • olio extra vergine di oliva,
  • sale integrale,
  • aceto di mele,
  • succo di limone.

Peso

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Come si conserva

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 gr
Grassi 28,3 g
Carbodraidi 6,3 g

Etichetta

BATTUTO ALLA CONTADINA
iContadini
BTCE0230

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