I Tocchetti - al Primitivo con Cioccolato 150 g

La puccia salentina, pane dalla lievitazione naturale cotto a pietra, è uno dei simboli della gastronomia del territorio. 2 pezzi per busta

Bruschette di pane dorato, semplici ma perfette da spalmare con i nostri patè o condire con pomodoro fresco tagliato a dadini. Largo alla fantasia!

Alla grande personalità del grano duro, si unisce la dolcezza del vino bianco moscato e, con mani pazienti, nascono questi abbracci di pasta croccante. Ottimi insieme ad un vino passito o ad un fresco spumante.

Piccoli taralli di farina di grano duro, insaporiti con pomodoro, capperi, cipolla e olive. Ideali per una merenda carica di gusto

Ideali in qualunque momento della giornata, per un aperitivo o una merenda salutare, sgranocchiate nella loro semplicità o farcite secondo fantasia.

Con la farina di grano duro realizziamo piccole ciambelline salate, arricchite dal profumo delicato dei semi di finocchio. Perfetto come spezza fame!

Un intreccio di pasta friabile lavorato rigorosamente a mano, spolverate di zucchero e guarnite con mandorle Pugliesi intere. 

Sono biscotti rustici, dal gusto intenso, impastati con farine di 5  cereali diversi e ricchi di fibre. Lavorati artigianalmente, sono un tripudio di gusto.

Nella case salentine non mancano mai nei giorni di festa. Sono dei tarallini di semola di grano duro aromatizzati al limone e glassati con lo zucchero. Un dolce perfetto dopo il pasto.

Le loro radici affondano nella dominazione araba e infatti, come i tipici orientali, sono privi di lievito. La lunga lavorazione e gli ingredienti ricchi di spezie, conferiscono a questi biscotti un gusto particolare e intenso.

Dorati, croccanti, gustosi, altamente digeribili grazie alle fibre di cui sono ricchi, sono perfetti per spalmare i nostri patè ed ottimi da condire seguendo la fantasia e le voglie del momento

Per gli amanti dello spuntino salato…sono un trionfo di gusto e fragranza. L’olio extra vergine di oliva le rende friabili, mentre le mandorle le impreziosiscono.

In un solo tarallino si racchiudono tutte le proprietà salutari dei cereali. Dal gusto rustico e accattivante, da sgranocchiare durante la giornata.

Le pastarelle integrali sono deliziose, sane e dalla consistenza  friabile. Ad alta digeribilità, consigliate per iniziare la giornata con leggerezza ed energia.

Da una selezione attenta dei migliori cereali nascono i nostri crostini fragranti e dorati.

Stuzzicanti, appena piccanti e friabili ecco i Tarallini al peperoncino. Accompagnati con formaggio fresco sono un abbinamento perfetto per trascorrere un po’ di tempo in compagnia.