Le Friselline - Classiche 150g

Nella case salentine non mancano mai nei giorni di festa. Sono dei tarallini di semola di grano duro aromatizzati al limone e glassati con lo zucchero. Un dolce perfetto dopo il pasto.

Le loro radici affondano nella dominazione araba e infatti, come i tipici orientali, sono privi di lievito. La lunga lavorazione e gli ingredienti ricchi di spezie, conferiscono a questi biscotti un gusto particolare e intenso.

Era il pane dei contadini, tagliato a metà e cotto due volte, perché si conservasse nel tempo. Prima di mangiarla, si mette in ammollo per pochi secondi, "si sponza” e subito dopo si condisce a proprio piacimento.

Da provare da sole o farcite, a merenda, per un aperitivo o quando si ha voglia di sgranocchiare qualcosa che lasci il segno.

Dall’unione dell’uvetta con la cipolla, nascono questi deliziosi bocconcini friabili dal sapore dolce e seducente. Una vera chicca del gusto!

Lavorati uno ad uno, con farina di grano duro integrale, questi tarallini risultano altamente digeribili e ricchi di fibre.

Le pastarelle integrali sono deliziose, sane e dalla consistenza  friabile. Ad alta digeribilità, consigliate per iniziare la giornata con leggerezza ed energia.

Con la farina di grano duro realizziamo piccole ciambelline salate, arricchite dal profumo delicato dei semi di finocchio. Perfetto come spezza fame!

Stuzzicanti, appena piccanti e friabili ecco i Tarallini al peperoncino. Accompagnati con formaggio fresco sono un abbinamento perfetto per trascorrere un po’ di tempo in compagnia.

In un solo tarallino si racchiudono tutte le proprietà salutari dei cereali. Dal gusto rustico e accattivante, da sgranocchiare durante la giornata.

La puccia salentina, pane dalla lievitazione naturale cotto a pietra, è uno dei simboli della gastronomia del territorio. 2 pezzi per busta

Croccanti, leggeri e gustosi, perfetti come antipasto o come snack, sono anche un'alternativa sana e digeribile al pane, perché più secchi e privi di mollica.

Alla grande personalità del grano duro, si unisce la dolcezza del vino bianco moscato e, con mani pazienti, nascono questi abbracci di pasta croccante. Ottimi insieme ad un vino passito o ad un fresco spumante.

Da provare in ogni momento, sono ottime anche farcite per un aperitivo che sorprende e conquista ogni palato

Piccoli taralli di farina di grano duro, insaporiti con pomodoro, capperi, cipolla e olive. Ideali per una merenda carica di gusto

Avere intolleranze alimentari, non significa doversi privare di bontà. Proponiamo le pastarelle senza l’aggiunta di latte e uova, per far assaporare a tutti un tradizionale biscotto salentino.