La Giardiniera in olio - 520 g
15,30 €
Una variante dal gusto più morbido e avvolgente della classica preparazione in aceto. Lavorata a mano dal fresco, con un equilibrio di sapori e colori unico.
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Descrizione prodotto
L’abbraccio di olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole regala a questa giardiniera un gusto più ricco e rotondo rispetto alla variante in agrodolce. Coltiviamo nelle nostre campagne tutti gli ortaggi che la compongono, e li lavoriamo a mano dal fresco, entro poche ore dalla raccolta.
Un vasetto che ti conquista con un equilibrio di sapori e colori unico: la dolcezza delle carote e la croccantezza dei cavolfiori, i finocchi profumati e i carnosi peperoni. Assaggia questa giardiniera in olio su frise e crostoni di pane con speck, per accompagnare un secondo di pesce o condire un’insalata di riso.
Ingredienti
- ortaggi misti in proporzione variabile (carote, finocchi, cavolfiori, peperone),
- olio di semi di girasole,
- olio extra vergine di oliva,
- acqua,
- aceto di mele,
- zucchero,
- succo di limone.
