Le Olive Celline sono una prelibatezza, che non serve solo per il pregiato olio pugliese. Noi le denoccioliamo e arricchiamo la nostra passata di pomodoro
Ragù dei Contadini
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Zucchine, melanzane e pomodori, sapientemente essiccati al sole secondo le più tradizionali ricette salentine, e poi tuffati in questa passata di pomodoro fresco, cipolla e olio extravergine di oliva.
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Zucchine, melanzane e pomodori, sapientemente essiccati al sole secondo le più tradizionali ricette salentine, e poi tuffati in questa passata di pomodoro fresco, cipolla e olio extravergine di oliva. Nasce così il sugo artigianale alla contadina de iContadini! Saporito e gustoso, risultato di una passata realizzata con pomodori coltivati in campo aperto nella nostra azienda e selezionati manualmente.
Ingredienti
- passata di pomodoro (88%),
- olio extra vergine di oliva (4%),
- pomodori secchi (2%),
- melanzane secche (2%),
- zucchine secche (2%),
- cipolla secca (1,3%),
- sale integrale,
- succo di limone.
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