Grande Antipasto del Salento
Gli ortaggi che compongono questo antipasto essiccato sono coltivati in campo...
Referenza:
I suoi ortaggi vengono lavorati singolarmente, a mano dal fresco, questo ci permette di conservarli croccanti. Successivamente combinati tra loro e conservati in olio extra vergine di oliva.
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I suoi ortaggi vengono lavorati singolarmente, a mano dal fresco, questo ci permette di conservarli croccanti. Successivamente combinati tra loro e conservati in olio extra vergine di oliva creano un gioco di colori ed un gusto raffinato e delicato.