In bianco o al sugo, in uno sformato al forno o in un’insalata di pasta: le penne di semola di grano duro non possono mancare in dispensa. Le amiamo ruvide e porose, le migliori per trattenere il sugo: ecco perché le prepariamo con la qualità del grano antico Senatore Cappelli coltivato in Italia e macinato a pietra.
È il segreto che porta nelle nostre penne il profumo e il gusto rotondo della pasta artigianale con la ricetta di una volta, stesa a mano sui telai e trafilata al bronzo. Non solo buona, ma anche sana: merito di una semola meno raffinata, che conserva naturalmente il germe di grano, un concentrato di nutrienti per il benessere quotidiano.
Straordinarie per tenuta in cottura, regine di semplicità: queste penne di semola di grano duro mettono d’accordo tutta la famiglia e piacciono anche ai bambini.