Friselle, a symbol of rustic dining, have deep roots in Apulian tradition.
Thick, porous discs of dry rusk bread, friselle are a quintessential staple of Apulian country cuisine.
Spessi e porosi dischi di pane biscottato, sono il piatto più iconico della cucina contadina pugliese.
Il cibo simbolo della tavola contadina, in una versione ancora più rustica.
