Friselle di grano duro - 500 g
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Era il pane dei contadini, tagliato a metà e cotto due volte, perché si conservasse nel tempo.
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Descrizione prodotto
Era il pane dei contadini, tagliato a metà e cotto due volte, perché si conservasse nel tempo. Prima di mangiarla, si mette in ammollo per pochi secondi, "si sponza” e subito dopo si condisce a proprio piacimento.
FATTE A MANO
COTTE IN FORNO A LEGNA
100% GRANO DURO
Ingredienti
- semola di GRANO duro,
- lievito madre (farina di GRANO DURO, acqua),
- sale,
- lievito di birra.