"La Rustica" Passata di Pomodoro Classica

Se hai in dispensa una buona passata, puoi preparare di tutto: così dicevano le nostre nonne quando in estate facevano scorta di pomodori per tutto l’anno. In Salento noi seguiamo la tradizione contadina e raccogliamo a mano i nostri pomodori fra luglio e agosto, quando sono a maturazione ottimale.
Rossi, brillanti e polposi, li tagliamo e selezioniamo manualmente. Una filiera tutta artigianale, che porta nella nostra passata solo pomodori di primissima scelta, lavorati dal fresco entro poche ore dalla raccolta. Ecco perché questa passata Rustica è così speciale: corposa e vellutata, abbraccia con gusto i tuoi primi. Perfetta anche per l’alimentazione dei bambini, perché priva di sale aggiunto.