Spaccatella di Pomodoro al Naturale

Semplicità fa rima con bontà: ti bastano una focaccia o una bruschetta con un filo d’olio per lasciarti conquistare dal sapore fresco e delicato di questa spaccatella di pomodoro ciliegino al naturale. Dentro ci sono i pomodori che coltiviamo nelle nostre campagne in Salento e raccogliamo in piena estate, secondo i tempi della natura.

La filiera è interamente artigianale: i ciliegini vengono raccolti, selezionati, tagliati a metà e invasati a mano, con i gesti semplici della tradizione. Per conservarli usiamo solo acqua, sale e succo di limone, senza conservanti artificiali e senza aromi. Assaggia la spaccatella di pomodoro ciliegino direttamente a crudo o saltata in padella, per l’aperitivo, le insalate di pasta o i secondi di pesce. Il massimo della versatilità in un solo ingrediente.