Le cipolle

Sono un frutto selvatico che si trova sotto terra. Non si possono coltivare e la loro presenza sulle nostre tavole è garantita da esperti contadini che li raccolgono utilizzando degli zamponcelli particolari.

Piccole e dolci, sono raccolte nel giusto momento di maturazione e grigliate a mano su ghisa, per regalare il vero sapore del barbecue.

Lavorata con cura e macerata nel cotto di uva per preservarne la croccantezza e ogni proprietà organolettica. È un prodotto davvero particolare: chi se ne innamora non può più farne a meno!