Puccia salentina - 230 g
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La puccia salentina, pane dalla lievitazione naturale cotto a pietra, è uno dei simboli della gastronomia del territorio. 2 pezzi per busta
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Descrizione prodotto
La puccia salentina, pane dalla lievitazione naturale cotto a pietra, è uno dei simboli della gastronomia del territorio.
È cibo da strada ma anche alimento di grande tradizione familiare, come le pucce che si preparano per la festa dell’8 dicembre, e non c’è dieta pre-natalizia che tenga.
2 pezzi per busta
Ingredienti
- durum wheat semolina(35%),
- water,
- soft wheat flour type "0",
- natural yeast(7%),
- extra virgin olive oil (3%),
- iodized salt (2%),
- wheat germ (1%),
- preservatives: sorbic acid, calcium propionate.
