Spaccatella di Carciofo

Profumati, stuzzicanti, mediterranei: questi carciofi della varietà Violetto brindisino coltivati in Puglia sono tagliati a metà e grigliati su piastre in ghisa. L’aroma del barbecue esalta la loro naturale croccantezza e la qualità di un prodotto che raccogliamo, selezioniamo e lavoriamo a mano in ogni fase. Grazie alla preparazione senza aceto, la nostra spaccatella di carciofo è straordinariamente versatile.

Provala in piatti sia caldi che freddi: in una pizza o un’insalatona, come contorno di una grigliata o per farcire un panino sfizioso. Una bontà contadina senza conservanti artificiali.