Orto grigliato

Immagina di avere un contorno grigliato sempre pronto all’uso, per l’aperitivo o come salvacena dell’ultimo minuto. Nel nostro Orto grigliato trovi zucchine, peperoni, melanzane e funghi champignon raccolti nel rispetto della stagionalità. Li grigliamo a mano uno per uno, su piastre in ghisa: una cottura lenta e omogenea, che sprigiona ed esalta il gusto degli ortaggi lavorati dal fresco, senza conservanti artificiali. E per un profumo ancora più mediterraneo aggiungiamo foglioline di menta fresca. Un’idea appetitosa e veloce per accompagnare i tuoi secondi alla brace o condire pizze, focacce, insalatone.