I suoi ortaggi vengono lavorati singolarmente, a mano dal fresco, questo ci permette di conservarli croccanti. Successivamente combinati tra loro e conservati in olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva.
Descrizione prodotto
I suoi ortaggi vengono lavorati singolarmente, a mano dal fresco, questo ci permette di conservarli croccanti. Successivamente combinati tra loro e conservati in olio di semi di girasole e olio extra vergine di oliva creano un gioco di colori ed un gusto raffinato e delicato.
Ingredienti
- ortaggi misti in proporzione variabile (carote, finocchi, cavolfiori, peperone),
- olio di semi di girasole,
- olio extra vergine di oliva,
- acqua,
- aceto di mele,
- zucchero,
- succo di limone.