La Giardiniera - 550 g
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GRDA0550
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Le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra.

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Descrizione prodotto

la Giardiniera dei Contadini, viene lavorata da fine settembre a fine novembre , le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. La lavorazione è effettuata ancora manualmente dalle sapienti mani delle nostre donne, proprio come la vecchia ricetta e viene messa in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra.

Ingredienti

  • ortaggi misti in proporzione variabile 62,6% (carote, finocchi, cavolfiori, peperone), 
  • acqua, 
  • aceto di mele, 
  • zucchero, 
  • sale integrale, 
  • succo di limone.