Peperoni alla Crudaiola

Questo vasetto di peperoni alla crudaiola è un concentrato di gusto e betacarotene: dentro ci sono gli ortaggi che coltiviamo in campo aperto in Puglia e il lavoro delle nostre contadine che in estate li raccolgono, li selezionano e li lavorano rigorosamente a mano, dal fresco.

La filiera è corta e chiusa: ogni fase della lavorazione si svolge nella nostra azienda agricola a due passi dal luogo di raccolta. Questo ci permette di avere un controllo assoluto sulla qualità del prodotto che portiamo sulla tua tavola.

Conditi con menta fresca e aglio, i nostri peperoni alla crudaiola sott’olio sono privi di conservanti artificiali. Carnosi e croccanti come appena raccolti, sono ottimi per accompagnare un tagliere di formaggi, ma anche come protagonisti di un primo dal sapore mediterraneo.