Raccolti in campo aperto, lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia e invasati manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio.
Descrizione prodotto
I peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente ad Agosto e a Settembre nelle nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia per qualche ora, solo dopo vengono messi nei vasi manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio.
Ingredienti
- peperoni (63%),
- olio di semi di girasole,
- aceto di mele,
- sale integrale,
- olio extra vergine di oliva,
- menta fresca,
- aglio,
- zucchero,
- succo di limone.