Pomodori Ciliegini Essiccati al Sole - 230 g
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PCSE0230
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6,50 €

Stuzzicanti, profumati, ideali per stupire sin dall’antipasto i vostri ospiti. Ottimi anche con una mozzarella fresca, sulla pizza, sulle bruschette coi capperi

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Descrizione prodotto

I pomodori ciliegini vengono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Tutte le fasi avvengono all’interno della nostra azienda agricola. I pomodori vengono raccolti, lavati, selezionai, tagliati manualmente, salati e fatti essiccare per 4-5 giorni sui telai. Poi vengono selezionati, lavati e conditi con spezie del mediterraneo e invasati in olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva. Ancora oggi usiamo questo metodo tradizionale che ci è stato tramandato da nostro nonno. E per ottenere 800 gr di pomodorini ciliegini essiccati, servono circa 10 kg di pomodorini freschi e oltre 130 ore di lavorazione!

Ingredienti

  • pomodori "Ciliegino" essiccati al sole (62%), 
  • olio di semi di girasole, 
  • sale integrale, 
  • capperi, 
  • olio extra vergine di oliva, 
  • peperoncino piccante, 
  • aceto di mele, 
  • menta fresca, 
  • aglio, 
  • succo di limone. 

ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.