Pomodori Lunghi Essiccati al Sole - 230 g
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PMSE0230
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5,90 €

Conditi con spezie del mediterraneo e invasati. Oltre 130 ore di lavorazione per far arrivare nei barattoli solo i pomodori migliori

 

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Descrizione prodotto

I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole per 4-5 giorni. Poi avviene una nuova selezione e un nuovo lavaggio con acqua e aceto. Infine sono conditi con spezie del mediterraneo e invasati. Per ottenere 1 kg di pomodori secchi, occorrono circa 10 kg di pomodori freschi e oltre 130 ore di lavorazione.

È solo così che nei barattoli arrivano i pomodori migliori. Quelli che sono maturati nei tempi giusti e hanno mantenuto tutte le proprietà nutritive e organolettiche che li rendono unici.

Ingredienti

  • pomodori lunghi essiccati al sole (62%), 
  • olio di semi di girasole, 
  • sale integrale, 
  • capperi, 
  • olio extra vergine di oliva, 
  • peperoncino piccante, 
  • aceto di mele, 
  • menta fresca, 
  • aglio, 
  • succo di limone. 

ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.