Foglie d’Ulivo di semola di grano duro SENATORE CAPPELLI con germe di grano 500g

Nostalgia di Puglia, in punta di forchetta: questa pasta dall’anima antica e artigianale ti regala un assaggio dei sapori del Sud. Già dalla sua forma, che richiama i maestosi ulivi secolari.

Ognuna di queste foglie d’ulivo di semola di grano duro SENATORE CAPPELLI è uno scrigno di tradizioni e nutrienti: per conservarli intatti scegliamo la molitura a pietra a bassa temperatura, il segreto per una farina meno raffinata e più digeribile.

E poi c’è la sapienza dei nostri pastai, che tirano a mano queste foglie d’ulivo e le lasciano essiccare lentamente. Se cerchi una pasta ruvida e porosa, unica nella forma e nella qualità, eccola. Abbinala a un pesto alle olive nere, o a un sugo al pomodoro con il profumo dell’orto.