Maccheroni di semola di grano duro SENATORE CAPPELLI con germe di grano - 500 g

La felicità è una ricetta semplice, come quella dei maccheroni al sugo. L’abbiamo imparata nella cucina di nonna, oggi te la offriamo in questa pasta artigianale con pregiato grano antico Senatore Cappelli coltivato nei nostri campi in Puglia.

Grazie alla molitura a pietra e all’essiccazione lenta a bassa temperatura, questi maccheroni di semola di grano duro sono più digeribili e dal sapore più rustico. 

Buoni come quelli fatti in casa con il ferretto o lo spiedo di legno, ti basta una passata di pomodoro per un primo che profuma di tradizione. Ruvidi al punto giusto per trattenere un ricco ragù di carne, un sugo ai frutti di mare o un pesto di ortaggi. Con una resa in cottura che emoziona a ogni assaggio.