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Friselle, a symbol of rustic dining, have deep roots in Apulian tradition.

Thick, porous discs of dry rusk bread, friselle are a quintessential staple of Apulian country cuisine.

Un omaggio agli ulivi secolari della Puglia in una pasta ruvida e porosa, con grano antico Senatore Cappelli molito a pietra.

Spessi e porosi dischi di pane biscottato, sono il piatto più iconico della cucina contadina pugliese.

Il cibo simbolo della tavola contadina, in una versione ancora più rustica.

Dall’antica ricetta delle nostre nonne, i protagonisti del pranzo della domenica. Con 100% grano SENATORE CAPPELLI molito a pietra.

Orecchiette e maccheroni insieme, per un matrimonio di gusto in tavola. Con grano 100% SENATORE CAPPELLI macinato a pietra e la ricetta della tradizione.

I Maritati di pasta artigianale prendono il loro nome, secondo la leggenda, dall’unione fatta in occasione del pranzo nuziale tra le orecchiette preparate dalla nonna della sposa ed i maccheroni realizzati dalla nonna dello sposo.

Grano antico Senatore Cappelli molito a pietra per un grande classico della cucina contadina. 

Con la cura artigianale e la vera ricetta pugliese.