La freschezza dei carciofi coltivati in campo aperto in Puglia per un pesto dal sapore delicato e stuzzicante. Con mandorle e Parmigiano.
Descrizione prodotto
I carciofi della varietà Violetto brindisino, autoctona del Salento, portano la loro delicatezza in questo pesto insolito ed elegante. Per prepararlo le nostre contadine raccolgono, selezionano e tagliano rigorosamente a mano solo le parti più tenere della pianta, coltivata in campo aperto nel rispetto della stagionalità.
Per il nostro pesto di carciofi scegliamo solo l’eccellenza del made in Italy: mandorle e Parmigiano, che armonizzano gusto e consistenza del Violetto brindisino, con una manciata di basilico fresco. Un condimento pronto all’uso, che rende speciali anche i tuoi primi veloci.
Ingredienti
- carciofi (47,7%),
- olio di semi di girasole,
- MANDORLE (5,5%),
- Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio) (2,7%),
- olio extra vergine di oliva,
- basilico,
- sale integrale,
- succo di limone,
- aglio,
- pepe nero.