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Dall’incontro di uve Negroamaro e Susumaniello, un rosso morbido e corposo.

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Apulian olives, large and fleshy, perfect for an aperitivo.

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Special for their colour and intense flavour, hand-harvested in Apulia and preserved with no added flavourings.

€11.70
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Lavorata a mano dal fresco, con 4 ortaggi in agrodolce. Un’eccellenza del nostro orto, premiata Gambero Rosso. 

€11.70
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Prepared by hand with freshly-picked ingredients, our giardiniera features 4 vegetables in a sweet and sour pickle. This garden speciality has been recognized by Gambero Rosso. 

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Cherry tomatoes from Apulia, hand-picked and halved, ready to elevate your pasta or spread on bread.

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Sono una classica conserva da tenere in dispensa. Pelati ad uno ad uno a mano e messi interi nei vasi di vetro. Ottimi per la pizza, per la pasta e per i sughi.

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Il sapore e il profumo dei pomodori come appena raccolti, senza conservanti artificiali. Pelati a mano, non richiedono lunghe cotture: la base perfetta per preparazioni classiche e spadellate veloci. 

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Special for their colour and intense flavour, hand-harvested in Apulia and preserved with no added flavourings.

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Olive pugliesi da tavola, grandi e polpose. Ideali per l’aperitivo.

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Particolare per il suo colore e dal sapore intenso, raccolte a mano in Puglia e conservate senza aromi.

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Particolare per il suo colore e dal sapore intenso, raccolte a mano in Puglia e conservate senza aromi.

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Così grandi e tonde da essere conosciute come “olive-mela”. Con la loro polpa carnosa accompagnano gli aperitivi e i secondi di pesce.

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Con un’uva dal gusto nobile e di un bel colore paglierino, i suoi profumi sono inconfondibili, svela un intenso sentore di agrumi e frutta fresca.

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Questo vino, ottenuto da uve 100% Primitivo, dal colore intensamente rosso e con sentori freschi di frutta a bacca rossa, si svela al palato con un gusto corposo e piacevolmente asciutto, morbido, fruttato e vellutato.

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Un negroamaro dal colore lievemente rosa e dal gusto asciutto e fresco, ma  allo stesso tempo piacevolmente persistente. Si abbina a piatti delicati, pesce, frutti di mare e carni bianche.

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Questo primitivo tenuemente rosa, svela all’olfatto sentori di albicocca  e melograno, regalando al palato un gusto fresco e asciutto che si accompagna a piatti delicati a base di pesce.

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Da uve 100% Negroamaro prende vita questo vino dal colore rosso come il rubino, con note olfattive  di frutta e bacca rossa e lievemente speziate. Dal gusto morbido e vellutato.

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Ottenuto da uve 100% Primitivo attentamente selezionate, provenienti da antichi vigneti salentini ad Alberello, questo vino si presenta all’olfatto leggermente speziato con sentori di vaniglia e frutti di bosco.

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Pomodori ciliegini pugliesi raccolti e tagliati a mano. Pronti dal vasetto per condire la pasta o da mangiare sul pane.

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Known as "apple olives" for their size and roundness, these olives boast a full-bodied pulp that pairs perfectly with aperitifs and fish dishes.

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Fresco alla vista e al palato, il vino ideale nell’abbinamento con piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche.