È molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo viene invasato in olio extra vergine di oliva e olio di semi di girasole. Non vengono aggiunti condimenti e spezie, per valorizzarne il gusto unico.
Experience the natural flavour of artichokes grown in Apulia, prepared according to the region's authentic farming tradition. Preserved in oil, with no artificial preservatives or added condiments.
