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Apulian olives, large and fleshy, perfect for an aperitivo.

Per raccogliere una cassettina di questi carciofi del tipo "violetto" , è necessario lavorare su campi estesi diversi ettari. 

Questo carciofo è un vero e proprio toccasana: contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo, stimolare la diuresi e regolarizzare le funzioni intestinali. Sono come le ciliegie: uno tira l’altro!

Special for their colour and intense flavour, hand-harvested in Apulia and preserved with no added flavourings.

Piccoli, delicati ed estremamente preziosi come dei veri diamanti, sono raccolti, defogliati e messi nei vasetti rigorosamente a mano, ma il loro spessore non supera il mezzo centimetro!

Lavorata a mano dal fresco, con 4 ortaggi in agrodolce. Un’eccellenza del nostro orto, premiata Gambero Rosso. 

Prepared by hand with freshly-picked ingredients, our giardiniera features 4 vegetables in a sweet and sour pickle. This garden speciality has been recognized by Gambero Rosso. 

Special for their colour and intense flavour, hand-harvested in Apulia and preserved with no added flavourings.

Olive pugliesi da tavola, grandi e polpose. Ideali per l’aperitivo.

Particolare per il suo colore e dal sapore intenso, raccolte a mano in Puglia e conservate senza aromi.

Particolare per il suo colore e dal sapore intenso, raccolte a mano in Puglia e conservate senza aromi.

Così grandi e tonde da essere conosciute come “olive-mela”. Con la loro polpa carnosa accompagnano gli aperitivi e i secondi di pesce.

Known as "apple olives" for their size and roundness, these olives boast a full-bodied pulp that pairs perfectly with aperitifs and fish dishes.