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Così grandi e tonde da essere conosciute come “olive-mela”. Con la loro polpa carnosa accompagnano gli aperitivi e i secondi di pesce.

Paté di peperoni piccanti cornetto lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. 

Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi della varietà Violetto e olio extra vergine di oliva e ingredienti naturali.

Il paté di olive composto da varietà leccine e celline, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore.

Selezionati, lavati e triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta.

I pomodori selezionati vengono lavati in acqua e aceto e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. 

Dal sapore fresco e piacevolmente acidulo, una versione insolita del classico paté di pomodori. 

Sunny, like the summers of Apulia, with sweet red peppers paired with eggplants and dried tomatoes. A jar filled with natural ingredients, hand-harvested and processed with care—without artificial preservatives.

Sun-dried tomatoes, onions, olives, and capers come together in this versatile condiment infused with the soul of the Mediterranean. Without artificial preservatives.

Made with chilli peppers grown in Salento, this bold condiment adds a fiery kick to any dish.

Pomodori ciliegini pugliesi raccolti e tagliati a mano. Pronti dal vasetto per condire la pasta o da mangiare sul pane.

The most iconic of southern Italy's pâtés. With the rich, smooth flavour of tomatoes harvested at the height of summer and naturally dried in the sun.

Known as "apple olives" for their size and roundness, these olives boast a full-bodied pulp that pairs perfectly with aperitifs and fish dishes.

The taste and aroma of freshly harvested tomatoes, with no artificial preservatives. Hand-peeled, they require minimal cooking and are the perfect base for both classic recipes and quick dishes.