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Tomatoes grown in open fields under the warm Apulian sun create a full-bodied passata that captures the authentic flavour of high-quality Italian cuisine.

5,60 €
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Enjoy the rich pulp and the intense fragrance of Leccine and Celline olives, hand-picked in Apulia, blended in a pesto that embodies authentic rural traditions.

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Paté di peperoni piccanti cornetto lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. 

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Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi della varietà Violetto e olio extra vergine di oliva e ingredienti naturali.

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Il paté di olive composto da varietà leccine e celline, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore.

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Selezionati, lavati e triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta.

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I pomodori selezionati vengono lavati in acqua e aceto e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. 

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Dal sapore fresco e piacevolmente acidulo, una versione insolita del classico paté di pomodori. 

3,90 €
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Sunny, like the summers of Apulia, with sweet red peppers paired with eggplants and dried tomatoes. A jar filled with natural ingredients, hand-harvested and processed with care—without artificial preservatives.

3,90 €
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A sauce with rustic charm and delicate flavours, made from the thick pulp of hand-processed tomatoes grown in Apulia.

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Un grande classico rivisitato nella ricetta pugliese, con mandorle al posto dei pinoli.

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Sun-dried tomatoes, onions, olives, and capers come together in this versatile condiment infused with the soul of the Mediterranean. Without artificial preservatives.

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Con un’uva dal gusto nobile e di un bel colore paglierino, i suoi profumi sono inconfondibili, svela un intenso sentore di agrumi e frutta fresca.

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Questo vino, ottenuto da uve 100% Primitivo, dal colore intensamente rosso e con sentori freschi di frutta a bacca rossa, si svela al palato con un gusto corposo e piacevolmente asciutto, morbido, fruttato e vellutato.

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Un negroamaro dal colore lievemente rosa e dal gusto asciutto e fresco, ma  allo stesso tempo piacevolmente persistente. Si abbina a piatti delicati, pesce, frutti di mare e carni bianche.

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Made with chilli peppers grown in Salento, this bold condiment adds a fiery kick to any dish.

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Questo primitivo tenuemente rosa, svela all’olfatto sentori di albicocca  e melograno, regalando al palato un gusto fresco e asciutto che si accompagna a piatti delicati a base di pesce.

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Da uve 100% Negroamaro prende vita questo vino dal colore rosso come il rubino, con note olfattive  di frutta e bacca rossa e lievemente speziate. Dal gusto morbido e vellutato.

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Ottenuto da uve 100% Primitivo attentamente selezionate, provenienti da antichi vigneti salentini ad Alberello, questo vino si presenta all’olfatto leggermente speziato con sentori di vaniglia e frutti di bosco.

Sale
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Pomodori ciliegini pugliesi raccolti e tagliati a mano. Pronti dal vasetto per condire la pasta o da mangiare sul pane.

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Un sugo dal carattere rustico ma anche delicato. Con la polpa densa dei pomodori coltivati in Puglia e lavorati a mano.

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Doppio pomodoro, bontà al quadrato! I pomodori freschi e quelli essiccati al sole insieme nel più intenso e tipico dei sughi pugliesi.

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Stuzzicante e vivace, la genuinità del pomodoro fresco pugliese con una marcia in più.

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Profumo di tradizione, sapore di domenica nel più semplice e genuino dei sughi. Immancabile in dispensa, amato anche dai bambini.