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Per raccogliere una cassettina di questi carciofi del tipo "violetto" , è necessario lavorare su campi estesi diversi ettari. 

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Questo carciofo è un vero e proprio toccasana: contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo, stimolare la diuresi e regolarizzare le funzioni intestinali. Sono come le ciliegie: uno tira l’altro!

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Piccoli, delicati ed estremamente preziosi come dei veri diamanti, sono raccolti, defogliati e messi nei vasetti rigorosamente a mano, ma il loro spessore non supera il mezzo centimetro!

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Delicately crafted to go straight to the heart. This irresistibly sweet passata is a family favourite. 

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Zucchine, melanzane e pomodori, sapientemente essiccati al sole secondo le più tradizionali ricette salentine, e poi tuffati in questa passata di pomodoro fresco, cipolla e olio extravergine di oliva. 

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Con la sua delicatezza va dritta al cuore. La passata più dolce, amata da tutta la famiglia.

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Perfetta per accompagnare i piatti di pesce e le sperimentazioni più originali in cucina. Questa passata è fatta con una varietà di pomodori naturalmente privi di acidità.

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Pomodori coltivati in campo aperto sotto il sole della Puglia per una passata con dentro il sapore del cibo italiano di qualità.

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Tomatoes grown in open fields under the warm Apulian sun create a full-bodied passata that captures the authentic flavour of high-quality Italian cuisine.

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Un olio di grande armonia, dal fruttato mandorlato ed equilibrato, da abbinare a tutte le verdure o ai formaggi freschi, si sposa perfettamente anche a pesce e carne.

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Un olio dal colore verde intenso, profumo di fruttato d’oliva appena raccolta, tono erbaceo, sentori di carciofo, retrogusto di mandorla con sensazioni di amaro e leggero piccante. Particolarmente indicato sia a crudo ed in cottura su tutte le pietanze mediterranee.

3,90 €
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A sauce with rustic charm and delicate flavours, made from the thick pulp of hand-processed tomatoes grown in Apulia.

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Essiccati sotto il sole della Puglia. Pronti da sgranocchiare come una chips, perfetti anche per una spaghettata veloce.

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Sun-dried in Apulia, these tomatoes are ready to enjoy straight from the bag—crunchy and flavourful like crisps—or as a delicious addition to a quick spaghetti dish.

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Un sugo dal carattere rustico ma anche delicato. Con la polpa densa dei pomodori coltivati in Puglia e lavorati a mano.

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Doppio pomodoro, bontà al quadrato! I pomodori freschi e quelli essiccati al sole insieme nel più intenso e tipico dei sughi pugliesi.

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Stuzzicante e vivace, la genuinità del pomodoro fresco pugliese con una marcia in più.

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Profumo di tradizione, sapore di domenica nel più semplice e genuino dei sughi. Immancabile in dispensa, amato anche dai bambini.

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Mediterraneo in tavola con questo sugo che profuma di Sud, nell’abbraccio del pomodoro fresco raccolto e lavorato a mano.

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La genuinità dei pomodori cresciuti al sole del SUD incontra il gusto ricco di guanciale e pecorino: apri e gusta uno dei sughi simbolo della cucina italiana, pronto all’uso. 

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Il gusto rotondo e il profumo delle olive Celline raccolte a mano in Puglia in un sugo insolito e stuzzicante, per una ventata di novità ai classici primi.

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Un sugo da chef, pronto all’uso per risotti e linguine dal gusto fresco e ricercato.

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Double the tomato, double the flavour! Fresh and sun-dried tomatoes come together in a rich, authentic Apulian sauce. 

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Impasto ruvido e grezzo per questi tarallini con tutte le proprietà e il gusto dei cereali antichi.