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The hearts of the most tender fennel grown in Apulia, crispy and fragrant as if just picked. Sliced by hand into thin strips, they're a fresh addition to your sandwiches and fish carpaccios.

8,10 €
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Hand-prepared red peppers preserved in oil, straight from our garden in Apulia to your table, with no artificial preservatives.

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The most tender shoots of Catalogna chicory, preserved raw for a crunch as fresh as if just picked—a true sweet-and-sour delicacy from Salento.

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Sun-dried in Apulia, these tomatoes are ready to enjoy straight from the bag—crunchy and flavourful like crisps—or as a delicious addition to a quick spaghetti dish.

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Tomatoes, eggplants, zucchini, and peppers, hand-cut and naturally sun-dried. 

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Made with chilli peppers grown in Salento, this bold condiment adds a fiery kick to any dish.

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The intense flavour of hand-picked Apulian olives is elevated by the addition of chilli, oregano, and garlic.

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Carciofi della varietà "Violetto brindisino", grigliati a mano. Senza aceto e senza conservanti artificiali.

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Pomodori ciliegini pugliesi raccolti e tagliati a mano. Pronti dal vasetto per condire la pasta o da mangiare sul pane.

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Un sugo dal carattere rustico ma anche delicato. Con la polpa densa dei pomodori coltivati in Puglia e lavorati a mano.

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Doppio pomodoro, bontà al quadrato! I pomodori freschi e quelli essiccati al sole insieme nel più intenso e tipico dei sughi pugliesi.

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Stuzzicante e vivace, la genuinità del pomodoro fresco pugliese con una marcia in più.

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Profumo di tradizione, sapore di domenica nel più semplice e genuino dei sughi. Immancabile in dispensa, amato anche dai bambini.

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Mediterraneo in tavola con questo sugo che profuma di Sud, nell’abbraccio del pomodoro fresco raccolto e lavorato a mano.

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La genuinità dei pomodori cresciuti al sole del SUD incontra il gusto ricco di guanciale e pecorino: apri e gusta uno dei sughi simbolo della cucina italiana, pronto all’uso. 

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Il gusto rotondo e il profumo delle olive Celline raccolte a mano in Puglia in un sugo insolito e stuzzicante, per una ventata di novità ai classici primi.

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Un sugo da chef, pronto all’uso per risotti e linguine dal gusto fresco e ricercato.

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Juicy and delicate, these sun-dried cherry tomatoes are a must-have for pizza or bruschetta—capturing the essence of an Apulian summer in every jar.  

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Rustic flavour with a Mediterranean soul, hand-prepared and preserved in oil.

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Pesto at its sunniest and most rustic! Made with hand-picked Apulian tomatoes, naturally dried under the warm summer sun.

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The most iconic of southern Italy's pâtés. With the rich, smooth flavour of tomatoes harvested at the height of summer and naturally dried in the sun.

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Double the tomato, double the flavour! Fresh and sun-dried tomatoes come together in a rich, authentic Apulian sauce. 

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Known as "apple olives" for their size and roundness, these olives boast a full-bodied pulp that pairs perfectly with aperitifs and fish dishes.

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Experience the full-bodied flavour and fragrance of Celline olives, hand-picked in Apulia, in this unique and irresistible sauce. It's the perfect way to add an unexpected twist to traditional pasta dishes.