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Dall’incontro di uve Negroamaro e Susumaniello, un rosso morbido e corposo.

Dried for 12 hours at a low temperature, these cherry tomatoes offer a pleasant sweetness with no vinegar.

Lavorata a mano dal fresco, con 4 ortaggi in agrodolce. Un’eccellenza del nostro orto, premiata Gambero Rosso. 

Prepared by hand with freshly-picked ingredients, our giardiniera features 4 vegetables in a sweet and sour pickle. This garden speciality has been recognized by Gambero Rosso. 

Un mix di 6 ortaggi che porta il buon umore sulla tua tavola. Tagliati in pezzi più piccoli della classica giardiniera e conservati sott’olio, segni particolari: croccantezza.

This variant offers a milder, more rounded flavour compared to the traditional vinegar preparation. Prepared by hand from freshly-picked ingredients, it brings a unique balance of taste and colour. 

A medley of 6 vegetables to bring wellness to your table. Finely sliced, unlike traditional giardiniera, and preserved in oil. Its stand-out feature? Crispness.

A medley of 6 vegetables to bring wellness to your table. Finely sliced, unlike traditional giardiniera, and preserved in oil. Its stand-out feature? Crispness.

Pomodori, melanzane, zucchine e peperoni tagliati a mano ed essiccati naturalmente al sole. 

Una variante dal gusto più morbido e avvolgente della classica preparazione in aceto. Lavorata a mano dal fresco, con un equilibrio di sapori e colori unico. 

Il sapore stuzzicante del barbecue in un mix di ortaggi tagliati a tocchetti e grigliati a mano.

The savoury taste of barbecue in a medley of diced, hand-grilled vegetables.

Succosi e delicati, irrinunciabili su pizza e bruschette. Con dentro il sapore dell’estate pugliese

Sapore rustico e anima mediterranea, lavorati a mano e invasati sott’olio.

Essiccati sotto il sole della Puglia. Pronti da sgranocchiare come una chips, perfetti anche per una spaghettata veloce.

Essiccati per 12 ore a bassa temperatura, con una piacevole nota di dolcezza e zero aceto.

Con un’uva dal gusto nobile e di un bel colore paglierino, i suoi profumi sono inconfondibili, svela un intenso sentore di agrumi e frutta fresca.

Questo vino, ottenuto da uve 100% Primitivo, dal colore intensamente rosso e con sentori freschi di frutta a bacca rossa, si svela al palato con un gusto corposo e piacevolmente asciutto, morbido, fruttato e vellutato.

Un negroamaro dal colore lievemente rosa e dal gusto asciutto e fresco, ma  allo stesso tempo piacevolmente persistente. Si abbina a piatti delicati, pesce, frutti di mare e carni bianche.

Sun-dried in Apulia, these tomatoes are ready to enjoy straight from the bag—crunchy and flavourful like crisps—or as a delicious addition to a quick spaghetti dish.

Tomatoes, eggplants, zucchini, and peppers, hand-cut and naturally sun-dried. 

Questo primitivo tenuemente rosa, svela all’olfatto sentori di albicocca  e melograno, regalando al palato un gusto fresco e asciutto che si accompagna a piatti delicati a base di pesce.

Da uve 100% Negroamaro prende vita questo vino dal colore rosso come il rubino, con note olfattive  di frutta e bacca rossa e lievemente speziate. Dal gusto morbido e vellutato.

Ottenuto da uve 100% Primitivo attentamente selezionate, provenienti da antichi vigneti salentini ad Alberello, questo vino si presenta all’olfatto leggermente speziato con sentori di vaniglia e frutti di bosco.