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Tomatoes grown in open fields under the warm Apulian sun create a full-bodied passata that captures the authentic flavour of high-quality Italian cuisine.

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Dall’antica ricetta delle nostre nonne, i protagonisti del pranzo della domenica. Con 100% grano SENATORE CAPPELLI molito a pietra.

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Orecchiette e maccheroni insieme, per un matrimonio di gusto in tavola. Con grano 100% SENATORE CAPPELLI macinato a pietra e la ricetta della tradizione.

I Maritati di pasta artigianale prendono il loro nome, secondo la leggenda, dall’unione fatta in occasione del pranzo nuziale tra le orecchiette preparate dalla nonna della sposa ed i maccheroni realizzati dalla nonna dello sposo.

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Regine della carbonara, protagoniste di timballi o insalate di pasta. Il formato per i tuoi primi più appaganti e gustosi.

Per questa pasta simbolo della cucina italiana selezioniamo il pregiato grano antico Senatore Cappelli: lo moliamo a pietra, così da ottenere una semola meno raffinata e più artigianale, dal profumo inconfondibile e ricca di nutrienti. Fra questi c’è il germe di grano.

 

4,90 €
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Enjoy the rich pulp and the intense fragrance of Leccine and Celline olives, hand-picked in Apulia, blended in a pesto that embodies authentic rural traditions.

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Grano antico Senatore Cappelli molito a pietra per un grande classico della cucina contadina. 

Con la cura artigianale e la vera ricetta pugliese.

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Paté di peperoni piccanti cornetto lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. 

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Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi della varietà Violetto e olio extra vergine di oliva e ingredienti naturali.

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Il paté di olive composto da varietà leccine e celline, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore.

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Selezionati, lavati e triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta.

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I pomodori selezionati vengono lavati in acqua e aceto e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. 

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Dal sapore fresco e piacevolmente acidulo, una versione insolita del classico paté di pomodori. 

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Formato classico per una pasta che scrive la più lunga storia d’amore della cucina italiana. Con pregiato grano antico Senatore Cappelli trafilato al bronzo.

3,90 €
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Sunny, like the summers of Apulia, with sweet red peppers paired with eggplants and dried tomatoes. A jar filled with natural ingredients, hand-harvested and processed with care—without artificial preservatives.

3,90 €
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A sauce with rustic charm and delicate flavours, made from the thick pulp of hand-processed tomatoes grown in Apulia.

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Un grande classico rivisitato nella ricetta pugliese, con mandorle al posto dei pinoli.

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Sun-dried tomatoes, onions, olives, and capers come together in this versatile condiment infused with the soul of the Mediterranean. Without artificial preservatives.

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Made with chilli peppers grown in Salento, this bold condiment adds a fiery kick to any dish.

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Pomodori ciliegini pugliesi raccolti e tagliati a mano. Pronti dal vasetto per condire la pasta o da mangiare sul pane.

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Quando gli spaghetti diventano arte: il gusto artigianale di un grande classico, con grano duro
italiano Senatore Cappelli molito a pietra e trafilato al bronzo.

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Un sugo dal carattere rustico ma anche delicato. Con la polpa densa dei pomodori coltivati in Puglia e lavorati a mano.

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Doppio pomodoro, bontà al quadrato! I pomodori freschi e quelli essiccati al sole insieme nel più intenso e tipico dei sughi pugliesi.

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Stuzzicante e vivace, la genuinità del pomodoro fresco pugliese con una marcia in più.

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Profumo di tradizione, sapore di domenica nel più semplice e genuino dei sughi. Immancabile in dispensa, amato anche dai bambini.