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Piccole e delicate, queste cipolle in agrodolce rendono più stuzzicanti i tuoi piatti con il sapore inconfondibile del vero barbecue.

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Le cipolle che fanno impazzire anche chi non ama le cipolle! Con il loro aroma caramellato, rendono squisiti i taglieri di formaggi, le tartare di carne o un panino gourmet.

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A recipe passed down from our grandmothers, one of the most beloved Apulian vegetable preserves. With capers and fresh mint, and no artificial preservatives.

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Onions that delight even those who aren't onion enthusiasts! Their caramelized aroma pairs beautifully with cheese platters, steak tartare, or gourmet sandwiches.

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Lavorata a mano dal fresco, con 4 ortaggi in agrodolce. Un’eccellenza del nostro orto, premiata Gambero Rosso. 

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Prepared by hand with freshly-picked ingredients, our giardiniera features 4 vegetables in a sweet and sour pickle. This garden speciality has been recognized by Gambero Rosso. 

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Un mix di 6 ortaggi che porta il buon umore sulla tua tavola. Tagliati in pezzi più piccoli della classica giardiniera e conservati sott’olio, segni particolari: croccantezza.

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This variant offers a milder, more rounded flavour compared to the traditional vinegar preparation. Prepared by hand from freshly-picked ingredients, it brings a unique balance of taste and colour. 

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A medley of 6 vegetables to bring wellness to your table. Finely sliced, unlike traditional giardiniera, and preserved in oil. Its stand-out feature? Crispness.

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A medley of 6 vegetables to bring wellness to your table. Finely sliced, unlike traditional giardiniera, and preserved in oil. Its stand-out feature? Crispness.

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Pomodori, melanzane, zucchine e peperoni tagliati a mano ed essiccati naturalmente al sole. 

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Small and delicate, these sweet and sour pickled onions bring a burst of flavour to your dishes thanks to the unmistakeable taste of authentic barbecue.

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Una variante dal gusto più morbido e avvolgente della classica preparazione in aceto. Lavorata a mano dal fresco, con un equilibrio di sapori e colori unico. 

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Non chiamarli cipollette! Questi bulbi spontanei hanno un sapore piacevolmente agrodolce. Conservati sott’olio con menta e peperoncino.

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Don't just call them onions! These wild bulbs offer a uniquely sweet and sour flavour, preserved in oil with mint and chilli.

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Dalla ricetta delle nostre nonne, uno dei più amati sottoli pugliesi. Con capperi e menta fresca, senza conservanti artificiali.

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Il sapore stuzzicante del barbecue in un mix di ortaggi tagliati a tocchetti e grigliati a mano.

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The savoury taste of barbecue in a medley of diced, hand-grilled vegetables.

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Tomatoes, eggplants, zucchini, and peppers, hand-cut and naturally sun-dried.