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Paté di peperoni piccanti cornetto lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. 

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Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi della varietà Violetto e olio extra vergine di oliva e ingredienti naturali.

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Il paté di olive composto da varietà leccine e celline, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore.

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Selezionati, lavati e triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta.

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I pomodori selezionati vengono lavati in acqua e aceto e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. 

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Dal sapore fresco e piacevolmente acidulo, una versione insolita del classico paté di pomodori. 

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Formato classico per una pasta che scrive la più lunga storia d’amore della cucina italiana. Con pregiato grano antico Senatore Cappelli trafilato al bronzo.

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Peperoni rossi lavorati a mano e invasati sott’olio. Dal nostro orto in Puglia alla tua tavola, senza conservanti artificiali.

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Tondi e dolci, piccoli gioielli di gusto e lavorazione artigianale. Conservati sott’olio e riempiti a mano con tonno del Mediterraneo e Capperi di Racale.

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Tagliati a mano a rondelle e conservati sott’olio al naturale. Dalle assolate campagne pugliesi, un condimento che rende più appetitosa qualsiasi ricetta.

3,90 €
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Sunny, like the summers of Apulia, with sweet red peppers paired with eggplants and dried tomatoes. A jar filled with natural ingredients, hand-harvested and processed with care—without artificial preservatives.

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A sauce with rustic charm and delicate flavours, made from the thick pulp of hand-processed tomatoes grown in Apulia.

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Un grande classico rivisitato nella ricetta pugliese, con mandorle al posto dei pinoli.

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An aromatic blend of ancient wheat and the rustic embrace of tomato.

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Sun-dried tomatoes, onions, olives, and capers come together in this versatile condiment infused with the soul of the Mediterranean. Without artificial preservatives.

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Succosi e delicati, irrinunciabili su pizza e bruschette. Con dentro il sapore dell’estate pugliese

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Sapore rustico e anima mediterranea, lavorati a mano e invasati sott’olio.

 

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Essiccati sotto il sole della Puglia. Pronti da sgranocchiare come una chips, perfetti anche per una spaghettata veloce.

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Essiccati per 12 ore a bassa temperatura, con una piacevole nota di dolcezza e zero aceto.

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Pane a lievitazione naturale cotto in forno a pietra, tipico della gastronomia pugliese.  2 pezzi per busta

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Con un’uva dal gusto nobile e di un bel colore paglierino, i suoi profumi sono inconfondibili, svela un intenso sentore di agrumi e frutta fresca.

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Questo vino, ottenuto da uve 100% Primitivo, dal colore intensamente rosso e con sentori freschi di frutta a bacca rossa, si svela al palato con un gusto corposo e piacevolmente asciutto, morbido, fruttato e vellutato.

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Un negroamaro dal colore lievemente rosa e dal gusto asciutto e fresco, ma  allo stesso tempo piacevolmente persistente. Si abbina a piatti delicati, pesce, frutti di mare e carni bianche.

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I germogli più teneri della cicoria Catalogna, croccanti come appena raccolti. Un prodotto tipico del Salento, delicatamente agrodolce.